Dra. Nutricionista Ruth MelloNutricionista
CRN-SP Crn3 50780
R$ 550,00 / 1 h 30 min
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Bela Vista (10º andar)
Rua Cincinato Braga, 340 - 10º Andar - Bela Vista, São Paulo - SP
*Dias disponíveis para atendimento:
04 de setembro: Sem disponibilidade
08 de setembro: Sem disponibilidade
Celíaca e nutricionista: cuido de quem vive com desconfortos intestinais ou enfrenta o câncer com delicadeza e ciência.
Idades que atende: Entre 15 e 90 anos
Retorno: Sem retorno gratuito
Experiência em
- Nutrição Clínica Nutrição em Gastroenterologia Nutrição Oncológica Doença Celíaca e Dieta Sem Glúten
Foco de tratamento
- Sou nutricionista com experiência clínica e hospitalar, atuando principalmente nas áreas de gastroenterologia, oncologia e saúde da mulher. Faço parte da equipe do Hospital Santa Catarina (SP), no ambulatório de doenças inflamatórias intestinais e câncer gastrointestinal. Tenho pós-graduação em Nutrição Clínica com foco em Gastroenterologia, Fitoterapia Aplicada à Nutrição, Nutrição Oncológica, Saúde da Mulher e Nutrição Funcional. Além da formação técnica, sou celíaca e entendo na prática os desafios da dieta sem glúten. Isso me permite acolher com mais sensibilidade pacientes com doença celíaca, distúrbios intestinais e restrições alimentares. Minha abordagem é individualizada, baseada em evidências e centrada em quem está à minha frente — respeitando sua história, sintomas e momento de vida.
Hospitais
Hospital Santa Catarina
Formação
Universidade Paulista (UNIP)
Nutrição
Conclusão em 2016
Mais informações
**Especialista em nutrição funcional com foco em saúde gastrointestinal e suporte nutricional no tratamento oncológico. Atendo pacientes com diagnóstico de doença celíaca, distúrbios digestivos, inflamações intestinais e quadros clínicos que exigem condutas personalizadas.** ⠀ Minhas estratégias são fundamentadas em evidências, considerando interações entre nutrição, microbiota, metabolismo e inflamação — sempre respeitando a individualidade bioquímica e a fase clínica de cada paciente.
Dúvidas?
“Se eu for diagnosticado com doença celíaca, preciso cortar o glúten totalmente ou posso comer só um pouquinho de vez em quando?”
Sim, o glúten precisa ser retirado 100% da alimentação. Mesmo pequenas quantidades — como migalhas de pão ou traços em utensílios — já podem causar inflamações e danos no intestino de quem tem doença celíaca, mesmo sem sintomas aparentes. Por isso, o cuidado vai além da dieta: envolve rótulos, contaminação cruzada e orientação profissional. Como nutricionista e também celíaca, sei que esse início pode parecer difícil, mas com informação, planejamento e acolhimento, é totalmente possível ter uma vida leve, saborosa e sem glúten.
“Tenho retocolite ulcerativa. Preciso seguir alguma dieta específica ou é só evitar alimentos que me fazem mal?”
Evitar o que te faz mal é um começo, mas não é suficiente. A doença inflamatória intestinal exige um acompanhamento nutricional cuidadoso, pois há momentos de crise e de remissão, e cada fase pede estratégias diferentes. Além disso, é comum haver carências nutricionais, perda de peso ou intolerâncias alimentares associadas. Com um plano alimentar individualizado — e, quando necessário, o uso de suplementos ou fitoterápicos — conseguimos reduzir inflamações, melhorar o funcionamento intestinal e ajudar o tratamento médico a ter mais resultado.
“Durante a quimioterapia, vale a pena mudar a alimentação ou isso não faz tanta diferença?”
Faz toda a diferença. O tratamento oncológico impacta o metabolismo, o apetite, a imunidade e o funcionamento intestinal. Uma nutrição adequada ajuda a manter a força do corpo, reduzir efeitos colaterais como náuseas, diarreia, perda de peso ou de massa muscular — e pode até melhorar a resposta ao tratamento. Cada fase exige ajustes, e meu trabalho é acompanhar de perto, oferecendo estratégias nutricionais compatíveis com a evolução clínica do paciente. Nutrir bem é uma forma potente de cuidar, especialmente nesse momento.
