O que faz um nutricionista
O nutricionista é o profissional da saúde responsável por estudar, orientar e aplicar os princípios da alimentação e nutrição em benefício da saúde, prevenção de doenças e promoção da qualidade de vida. Ele avalia os hábitos alimentares, o estado nutricional e as necessidades individuais de cada paciente para elaborar planos alimentares personalizados e equilibrados.
Além da prescrição de dietas, o nutricionista educa sobre escolhas alimentares conscientes, corrige deficiências nutricionais, acompanha tratamentos clínicos que exigem cuidado com a alimentação (como diabetes, hipertensão, obesidade, distúrbios digestivos), e atua na reeducação alimentar — sempre respeitando a individualidade biológica, cultural e social de cada pessoa.
Primeira consulta com nutricionista
Na primeira consulta, o nutricionista realiza uma avaliação completa do paciente, que inclui histórico de saúde, hábitos alimentares, rotina, preferências e restrições alimentares, exames laboratoriais (se houver) e objetivos pessoais — como emagrecimento, ganho de massa muscular, melhora da disposição ou controle de doenças.
Com base nessas informações, o profissional elabora um plano alimentar individualizado, compatível com o estilo de vida da pessoa e suas metas de saúde. Ele também oferece orientações práticas sobre compras, preparo de alimentos e organização das refeições, sempre de forma humanizada e realista, sem radicalismos.
Doenças e condições que o nutricionista trata
O nutricionista tem um papel essencial tanto na prevenção quanto no tratamento de diversas condições de saúde. Entre as mais comuns estão:
Sobrepeso e obesidade
Diabetes tipo 1 e 2
Hipertensão arterial
Colesterol e triglicerídeos elevados
Doenças do trato gastrointestinal (como gastrite, refluxo, constipação, síndrome do intestino irritável)
Alergias e intolerâncias alimentares (como intolerância à lactose e doença celíaca)
Distúrbios alimentares (como anorexia, bulimia e compulsão)
Anemias e deficiências nutricionais
Doenças autoimunes e inflamatórias
Câncer (como suporte nutricional durante o tratamento)
Desempenho esportivo
Gestação e lactação
Saúde infantil e da terceira idade
Além disso, o nutricionista pode acompanhar pessoas saudáveis que buscam melhorar seus hábitos alimentares, fortalecer a imunidade, envelhecer com mais saúde ou simplesmente manter uma alimentação mais consciente e equilibrada.
